Nachhaltige, individuelle und umsetzbare Lösungen für Menschen entwickeln - das ist meine Mission.
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Hi, ich bin Ellen.
Herzlich Willkommen auf meiner Website! Als Ernährungscoach, Heilpraktikerin und Unternehmensberaterin aus Berlin zeige ich individuelle und nachhaltige Lösungen rund um die Themen Ernährung, Darmgesundheit, Allergien, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Autoimmunkrankheiten auf - für Menschen und Unternehmen.
Ob Allergie, Asthma, Neurodermitis, Reizdarm oder eine Autoimmunerkrankung – häufig steckt eine Fehlregulation des Immunsystems und ein entzündlicher Darm dahinter. Doch was heißt das genau? Und wie sehen mögliche Therapien aus? Den individuellen Ursachen auf den Grund zu gehen und ein nachhaltiges Behandlungskonzept anzubieten, das ist meine Mission.
Viele Unternehmen stehen vor der großen Herausforderung mit der Zunahme an Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten umzugehen. Vegan, glutenfrei und zuckerarm - was kann ich meinen Gästen noch anbieten? Worauf sollte ich in der Zubereitung, Präsentation und Allergen-Kennzeichnung achten? Ich helfe Ihnen dabei einfache und umsetzbare Lösungen zu finden, die Ihre Gäste lieben werden!